Cebinde en az 180 Tl si olan ve tabiiki isteyen kişiler hindiyi alır ve sofraya da koyarlar yılbaşında.Ama ben koymam. Çünkü hindinin pişmesi çok zor ve çok uzun olduğu gibi etinin tadını da sevmiyorum.Hem sert, hem ağır geliyor bana.Şöyle ağızda dağılan yumuşak leziz bir tad hiç alamadım hindiden ben.Üzerine salçalı,yoğurtlu portakal sulu soslar bile sürdüm.Yok arkadaş olmadı istediğim gibi.
🐓
Ünlü otellerin mutfağında bile haşlandıktan sonra,2-3 saatte fırında pişip yenecek hale gelen hindicağızın, evlerimizde çok daha uzun saatler pişip soframıza geldiği günleri de yaşadık elbette.Ama artık 6- 7 kiloluk hindiyi haşlamak için gerekli olan kocaman tencereler bile yok bende😉Çok kalabalık, yeni yıl sofralarının bereketli et ikramı olan hindilerle yılbaşların nasıl ayrılmaz ikili oldular bilmiyorum ama bu sene de hindi yemeyeceğimden eminim.
Canım piliçler yetmez mi bize?Haydi haydi yeter elbette.Yap yanına da bir pirinç pilavı at kendini 2019 a.
🐓
Neymiş efendim ara sıcak, yok ordövr tabağı, kuruyemiş, garnitür, meyve,sabaha karşı işkembe çorbası filan ve falan.Sanki yeni yıla yemeyenler girmeyecekler gibi bir hissiyat içinde oluyorum bunları düşününce. Yoksa biz ziyafet çekmek için, yeni yılı mı bahane ediyoruz belli değil.Uzmanlar şimdiden uyarmaya başladılar bile.Yemeği içmeyi abartmayın,çatlamayın diyorlar.
🐓
Aslında pijama, terlik ve televizyoncular için tehlike yok. Çünkü onların masaları daha mütevazi olur genelde. Sıradan bir gün gibi yiyip içip otururlar. Ancak para verip dışarda yeni yılı karşılayacak olanlar, son kuruşuna kadar yiyip içmek telaşında olduklarından mide şişkinliğinden kıvranıp duracaklar.Kaçınılmaz son bu.Bir de içki severler abandılar mı şişelere, seyreyle tantanayı.Yamulup, saçmalayan saçmalayana olacak ortalık…
Ama olsun be bir gün işte, umutla neşeyle sevinçle beklenen dualarla dileklerle anlamlaşıp eğlenceyle güzelleşen bir gün.Hoş gelsin sefalar getirsin hepimize.
Hindi
